Chef de Rang Bar- Soho House Paris H/F

Soho House • Paris, France

Company

Soho House

Location

Paris, France

Type

Full Time

Job Description

Nous recherchons un(e) Chef de rang Bar pour conseiller et satisfaire nos membres et leurs invités dans un rythme de service soutenu et dans une atmosphère de travail dynamique et festive ! 

 

Vous êtes reconnu(e) pour votre patience, votre esprit d'équipe et votre persévérance, votre personnalité vive et spontanée qui vous permettront de vous épanouir dans votre rôle au sein de notre House.

 

Vos principales responsabilités englobent l’accueil de notre clientèle, le service, la connaissance parfaite des menus, les tâches liées au service et au débarrassage ainsi que le suivi des commandes et leur règlement.

Vos missions :

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  • Accueillir les clients Ă  leur table
  • PrĂ©senter les cartes et ĂŞtre capable de dĂ©tailler les plats et la carte des boissons
  • Savoir Ă©valuer les besoins des clients, connaĂ®tre leurs prĂ©fĂ©rences et faire des suggestions/recommandations
  • Dresser les tables et maintenir l'espace du Bar propre et rangĂ©
  • Informer les clients des spĂ©cialitĂ©s du jour et ruptures si nĂ©cessaire
  • Respecter les standards Soho et personnaliser le service avec nos membres
  • Proposer des recommandations de menu en fonction des demandes clients
  • RĂ©aliser des ventes additionnelles
  • Prendre les commandes (plats et boissons) 
  • Communiquer clairement le dĂ©tail des commandes Ă  l’équipe de la Cuisine
  • Servir les commandes de boissons ainsi que les plats commandĂ©s
  • VĂ©rifier la propretĂ© de la vaisselle et autres ustensiles et signaler un Ă©ventuel problème
  • Remettre l’addition aux clients et procĂ©der aux encaissements
  • DĂ©barrasser les tables et travailler en Ă©troite collaboration avec l’équipe de la plonge
  • Se rĂ©unir avec le personnel du restaurant pour passer en revue les plats du jour, les ruptures, les modifications apportĂ©es aux recettes et menus et les rĂ©servations avec leurs spĂ©cificitĂ©s
  • Suivre et connaĂ®tre les règles en matière d’hygiène et de sĂ©curitĂ©
    • Offrir un service de qualitĂ© Ă  notre clientèle et s’assurer de leur satisfaction constante

Vous serez amené(e) à travail derrière le Bar pour renforcer l'équipe.

Jour de repos : mardi et mercredi

Profil :

  • Avoir une expĂ©rience en tant que chef de rang 
  • Avoir des connaissances Bar sur les cocktails, vins et boissons 
  • Etre force de vente
  • Savoir encaisser les règlements, maĂ®triser les systèmes informatiques pour les commandes et l’enregistrement des règlements
  • ĂŠtre attentif aux dĂ©tails et savoir ĂŞtre Ă  l’écoute des clients
  • Avoir une bonne prĂ©sentation personnelle en accord avec nos standards
  • ĂŠtre organisĂ©(e), capable d’être performant et multitâches dans un environnement de service oĂą le rythme est soutenu
  • Avoir l’esprit d’équipe et une aisance relationnelle
  • Travailler en Ă©quipe et en horaires dĂ©calĂ©s (service du soir)
  • ĂŠtre diplĂ´mĂ©(e) d’une Ă©cole en hĂ´tellerie-restauration est un plus

Avantages :

  • Salaire compĂ©titif
  • Soho Friends Membership
  • Jours fĂ©riĂ©s garantis dès l'embauche
  • Tarifs prĂ©fĂ©rentiels sur les produits Cowshed et Soho Home
  • Remboursement du titre de transport (50%)
  • Mutuelle d'entreprise
  • Cours de sport et de bien-ĂŞtre collectifs
  • Projection mensuelle de film et diverses activitĂ©s sociales
  • Programme de formations et opportunitĂ©s de dĂ©veloppement de carrière
  • Avantages de la House

 

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Date Posted

02/06/2025

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