Chef de Rang Bar- Soho House Paris H/F
Company
Soho House
Location
Paris, France
Type
Full Time
Job Description
Nous recherchons un(e) Chef de rang Bar pour conseiller et satisfaire nos membres et leurs invitĂ©s dans un rythme de service soutenu et dans une atmosphère de travail dynamique et festive !Â
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Vous êtes reconnu(e) pour votre patience, votre esprit d'équipe et votre persévérance, votre personnalité vive et spontanée qui vous permettront de vous épanouir dans votre rôle au sein de notre House.
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Vos principales responsabilités englobent l’accueil de notre clientèle, le service, la connaissance parfaite des menus, les tâches liées au service et au débarrassage ainsi que le suivi des commandes et leur règlement.
Vos missions :
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- Accueillir les clients Ă leur table
- Présenter les cartes et être capable de détailler les plats et la carte des boissons
- Savoir évaluer les besoins des clients, connaître leurs préférences et faire des suggestions/recommandations
- Dresser les tables et maintenir l'espace du Bar propre et rangé
- Informer les clients des spécialités du jour et ruptures si nécessaire
- Respecter les standards Soho et personnaliser le service avec nos membres
- Proposer des recommandations de menu en fonction des demandes clients
- Réaliser des ventes additionnelles
- Prendre les commandes (plats et boissons)Â
- Communiquer clairement le détail des commandes à l’équipe de la Cuisine
- Servir les commandes de boissons ainsi que les plats commandés
- Vérifier la propreté de la vaisselle et autres ustensiles et signaler un éventuel problème
- Remettre l’addition aux clients et procéder aux encaissements
- Débarrasser les tables et travailler en étroite collaboration avec l’équipe de la plonge
- Se réunir avec le personnel du restaurant pour passer en revue les plats du jour, les ruptures, les modifications apportées aux recettes et menus et les réservations avec leurs spécificités
- Suivre et connaître les règles en matière d’hygiène et de sécurité
-
- Offrir un service de qualité à notre clientèle et s’assurer de leur satisfaction constante
Vous serez amené(e) à travail derrière le Bar pour renforcer l'équipe.
Jour de repos : mardi et mercredi
Profil :
- Avoir une expĂ©rience en tant que chef de rangÂ
- Avoir des connaissances Bar sur les cocktails, vins et boissonsÂ
- Etre force de vente
- Savoir encaisser les règlements, maîtriser les systèmes informatiques pour les commandes et l’enregistrement des règlements
- Être attentif aux détails et savoir être à l’écoute des clients
- Avoir une bonne présentation personnelle en accord avec nos standards
- Être organisé(e), capable d’être performant et multitâches dans un environnement de service où le rythme est soutenu
- Avoir l’esprit d’équipe et une aisance relationnelle
- Travailler en équipe et en horaires décalés (service du soir)
- Être diplômé(e) d’une école en hôtellerie-restauration est un plus
Avantages :
- Salaire compétitif
- Soho Friends Membership
- Jours fériés garantis dès l'embauche
- Tarifs préférentiels sur les produits Cowshed et Soho Home
- Remboursement du titre de transport (50%)
- Mutuelle d'entreprise
- Cours de sport et de bien-ĂŞtre collectifs
- Projection mensuelle de film et diverses activités sociales
- Programme de formations et opportunités de développement de carrière
- Avantages de la House
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Date Posted
02/06/2025
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