Cuisinier ou cuisinière de ligne - The Rec Room Royalmount, Bouffes, jeux & spectacles

Work location:

The Rec Room Royalmount

City:

Mont-Royal

What you will do:

Continuant à innover dans le secteur du divertissement, Cineplex annonce l'ouverture du Rec Room Royalmount, Bouffes, jeux & spectacles, une première incursion de ce concept au Québec, prévue à l’automne 2024. Au cœur du tout nouveau complexe commercial haut de gamme, à l'intersection stratégique des autoroutes 15 et 40, ce nouveau site proposera des jeux interactifs comme le jeu de fléchettes et les quilles, une restauration décontractée de qualité, des performances en direct et des espaces privés pour vos événements et célébrations. Le Rec Room Royalmount promet des expériences immersives et conviviales pour tous les amateurs de loisirs et de gastronomie, et deviendra ainsi une destination incontournable qui saura captiver et émerveiller chacun de ses invités.

Nos cuisiniers et cuisinières de ligne font partie intégrante de l’équipe sur laquelle nous comptons pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à notre clientèle. Ils et elles ont notamment la responsabilité de respecter des directives précises en matière de santé et de sécurité, de gérer des stocks alimentaires au quotidien et de préparer des plats conformément aux normes de l’entreprise. Si vous brillez dans des environnements vivants, dynamiques et à rythme accéléré, ce poste est peut-être pour vous!

Dans ce rôle, vos principales responsabilités seront les suivantes (sans toutefois s’y limiter) :

• Organiser les produits alimentaires dans les garde-manger et bien préparer les postes de friture et autres postes de travail de la cuisine en fonction des besoins du jour. 
• Respecter les recettes, les portions prédéterminées et la présentation requise selon les directives en vigueur.
• Réapprovisionner tous les produits durant votre quart de travail.
• Nettoyer, désinfecter et organiser la cuisine, les chambres froides et les lieux d’entreposage.
• Respecter les réglementations en matière de santé et de sécurité, notamment en ce qui concerne les pathogènes transmissibles par le sang, les infections, l’utilisation de matières dangereuses et la sécurité incendie.
• Assumer d’autres responsabilités à la demande du chef, de la cheffe, du sous-chef ou de la sous-cheffe.

Qualifications requises : 

Voici les raisons pour lesquelles ce poste serait parfait pour vous :

• Vous détenez un diplôme d’études secondaires ou l’équivalent. 
• Vous avez de l’expérience dans un environnement similaire.
• Vous connaissez les méthodes et les normes en lien avec le service alimentaire, les principes d’hygiène et de manipulation sûre des aliments.
• Vous êtes en mesure de travailler selon des horaires variables et pendant des heures prolongées. 
• Vous détenez un diplôme en gestion des services alimentaires (un atout).

Informations complémentaires : 

Vous bénéficierez des avantages suivants : 

• Une contribution à vos frais de scolarité 
• Un programme d’aide aux employés
• Un horaire souple
• Des rabais sur la nourriture pendant et entre vos quarts de travail
• Des possibilités d’avancement 
• et plusieurs autres !

Inclusion & Diversity

Cineplex, its subsidiaries, and affiliates are equal opportunity employers with a commitment to hiring and retaining a diverse workforce. We encourage and welcome applications from all intersectional walks of life. The collective sum of our individual differences, experiences, knowledge, innovation, self-expression, unique capabilities, and talent represents a significant part of our culture. By valuing a diverse workforce, we enforce hiring practices that are fair and equitable. 

Accessibility

We are committed to improving access and opportunities for all individuals, including those with disabilities by identifying and removing barriers that may prevent, inhibit, or restrict their access to employment oporunities. If you require accommodation at any stage of our hiring process (application, interviews, assessments, and placement), please contact us at 416-323-6600 or via email at [email protected].

While we appreciate all interest, only those candidates selected for an interview will be contacted.