Cuisinier ou cuisinière (préparation) - The Rec Room Royalmount, Bouffes, jeux & spectacles

Work location:

The Rec Room Royalmount

City:

Mont-Royal

What you will do:

Continuant à innover dans le secteur du divertissement, Cineplex annonce l'ouverture du Rec Room Royalmount, Bouffes, jeux & spectacles, une première incursion de ce concept au Québec, prévue à l’automne 2024. Au cœur du tout nouveau complexe commercial haut de gamme, à l'intersection stratégique des autoroutes 15 et 40, ce nouveau site proposera des jeux interactifs comme le jeu de fléchettes et les quilles, une restauration décontractée de qualité, des performances en direct et des espaces privés pour vos événements et célébrations. Le Rec Room Royalmount promet des expériences immersives et conviviales pour tous les amateurs de loisirs et de gastronomie, et deviendra ainsi une destination incontournable qui saura captiver et émerveiller chacun de ses invités.

Nos cuisiniers et cuisinières font partie intégrante de l’équipe qui offre une expérience culinaire exceptionnelle à notre clientèle. Ils et elles ont la responsabilité de de préparer des aliments de haute qualité rapidement, efficacement, et de façon cohérence tout en respectant les plus hauts standards en matière de santé et de sécurité. Si vous brillez dans des environnements vivants, dynamiques et à rythme accéléré, ce poste est peut-être pour vous!

Dans ce rôle, vos principales responsabilités seront les suivantes (sans toutefois s’y limiter) :

• Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats, soit dans la zone garde-manger, friture ou ailleurs dans la cuisine.

• Respecter les recettes, les portions prédéterminées et la présentation requise selon les directives en vigueur.
• Participer au nettoyage, à la désinfection et à l’organisation de la cuisine, des chambres froides et des lieux d’entreposage.
• Réapprovisionner tous les produits durant votre quart de travail.
• Servir les plats à la bonne température et respecter les portions.
• Exécuter des tâches quotidiennes, hebdomadaires et mensuelles de nettoyage.

Qualifications requises :

Voici les raisons pour lesquelles ce poste serait parfait pour vous :

• Vous êtes en âge légal de consommer de l’alcool (pour les établissements qui détiennent un permis d’alcool).
• Vous détenez un diplôme d’études secondaires ou l’équivalent.
• Vous comptez au moins un an d’expérience en cuisine.
• Vous détenez un diplôme en gestion des services alimentaires (préférable).
• Vous êtes au fait des tendances en matière d’alimentation et de restauration, de qualité, de production, d’hygiène, du contrôle des coûts alimentaires et de présentation.
• Vous connaissez les méthodes et les normes en lien avec le service alimentaire, les principes d’hygiène et de manipulation sûre des aliments.
• Vous disposez d’excellentes compétences en matière de gestion du temps et êtes capable de prioriser les tâches avec un minimum de supervision.
• Vous pouvez soulever jusqu’à 23 kg (50 lb).

Informations complémentaires : 

Vous bénéficierez des avantages suivants : 

• Une contribution à vos frais de scolarité 
• Un programme d’aide aux employés
• Un horaire souple
• Des rabais sur la nourriture pendant et entre vos quarts de travail
• Des possibilités d’avancement 
• et plusieurs autres !

Inclusion & Diversity

Cineplex, its subsidiaries, and affiliates are equal opportunity employers with a commitment to hiring and retaining a diverse workforce. We encourage and welcome applications from all intersectional walks of life. The collective sum of our individual differences, experiences, knowledge, innovation, self-expression, unique capabilities, and talent represents a significant part of our culture. By valuing a diverse workforce, we enforce hiring practices that are fair and equitable. 

Accessibility

We are committed to improving access and opportunities for all individuals, including those with disabilities by identifying and removing barriers that may prevent, inhibit, or restrict their access to employment oporunities. If you require accommodation at any stage of our hiring process (application, interviews, assessments, and placement), please contact us at 416-323-6600 or via email at [email protected].

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